en persons ugnspannkaka

Ibland blir man sugen på pannkaka (det finlandssvenska ordvalet av pannkaka, inte plätt), men så har man ingen att dela den med och så vill man inte äta den själv. Då har jag en lösning på problemet! Enpersonsugnspannkaka!

Ps. Receptet är glutenfritt. Om du inte vill ha det glutenfritt, kan du byta ut majs- och rismjölet till vetemjöl.

en (nästan) perfekt blandning

Denna dag, denna ljuva dag. Finns det något skönare att vakna till klockan 8 än att solen lyser och himlen är blå? Nej.

Har haft en perfekt blandning av arbete och vila idag. Började med en hurtig promenad, köpte en chai latte på hemvägen som fick vara med och komplettera min underbara frukost. Sedan blev de lite jobb, för att när tröttheten över skolarbetet tog över gå på gym och ha armarna att jobba. Efter en träningstimma smakar maten bra igen, lövbiff denna gång med efterrätt och hela faderrullan. Lite vila på maten med nöjesläsning och lite skolarbete, för att igen lunka iväg och låna lite böcker. Via biblioteket och läsa några sidor för att återgå hem igen till matlagningen. Gjorde världens godaste tomatsoppa som smakade med mina hemgjorda krutonger, tända ljus och fransk musik i bakgrunden.

Ikväll blir det nöjesläsning och Jutta. SKÖNT kan en vanlig onsdag vara.

mysli

Gammal, äcklig, torr mysli + honung, kanel, frön och olja --> ugn 175 C, 20 min = SUPERGOD MYSLI

Om du inte har gammal mysli, så hittade jag ett ganska smarrigt myslirecept på bulevardi.fi. Bara mixtra till småbitar och blanda.

stressa ner

Det är inte svårt att stressa. Det kommer så fort jag blundar, tänker på något jag inte har gjort men kanske borde, något jag inte har klart för mig. Det kommer så fort jag tittar på vårens närmande tenter. Det kommer så fort jag ser klockan ticka i väg och jag är kvar på samma punkt som två timmar sen. Det kommer så fort jag tänker på allt jag borde göra, borde bli, borde vara. Jag har svårt att se var jag, lättare att se vart jag borde komma. Andningen blir mer hackig, hjärtat slår lite hårdare, jag känner en spänning i nacken. Det är inte svårt att stressa.

Det svåra är att inte stressa. Det svåra att leva lugnt. Att ta ett andetag och acceptera att det är det enda jag måste göra här i livet. Vi gjorde en övning i en kurs. Det första var att säga till sig själv, högt: "Jag måste..." och så tillsätta en sak man känner att man måste, t.ex. "jag måste arbeta 8 h per dag". Upprepa 10 gånger.
I det  andra skedet skulle man säga "Jag tänker att jag måste...", t.ex. "jag tänker att jag måste arbeta 8 h per dag." Upprepa igen denna mening 10 gånger. I det sista skedet ska du säga "Jag märker att jag har en tanke att jag måste..." o så upprepar du denna mening. En liten övning som kan kännas fånigt först, men som får en att tänka kring våra måsten och var vår känsla av stress och krav kommer ifrån.

Jag övar mig i att inte stressa. Att tro att mina måsten är illusioner. Att stress kan väljas bort och jag kan ändå få gjort saker. Kanske mer än jag får när jag stressar.

en av de bästa

Av någon aning så tycker jag det här har varit en av de skönaste helgerna på länge. Kanske är det för att jag inte gjort nästan något alls i skolväg under 2 veckor och känns. Huvudet har kopplat bort hur man stressar, jobbar och är för tillfället åtminstone i sommarlovs-mode. Så i helg har jag istället bara njutit av solen, maten och sällskapet. I fredags blev de middag och bowling och en av de få gångerna när jag känner mig nöjd med resultatet. I lördags blev de en trevlig jobbkväll för att sedan avnjuta en kall cider och en chipspåse tillsammans med tv-serier. Å idag har jag bara tränat, vilat och ätit och gått ut å gå i de härliga  vårvintervädret. Jag älskar när asfalten syns!

Istället för att stressa mig med uppsatser och reflektioner tänker jag se en film ikväll. Å ha de skönt. I slow-life-mode.

sol.

När solen för en gångs skull skiner så är det över -10 grader ute. Mitt hjärta brister! Jag måste till södern nu!! Så många andra reser i väg nu och jag gråter lite inombords för jag vet att det inte är möjligt nu men... Den dagen kommer och då ska de bli på riktigt!

Skulle ge allt för att vara där på den stranden just nu.

nöje och missnöje

Har återvänt till bästa åbo. Att ta sig tillbaka till Åbo var dock inte det lättaste när VR var 1h och 45 minuter för sent i Åbo, alltså var man framme kl 01.00 på natten istället för 23. Tycker nog VR skulle ha kunnat försena sig en kvart till så man skulle få hälften av tågresan betalad istället för ynka 25 %. Nåjaa, man ska inte klaga när de säkert gör sitt bästa...

Att börja ta tag i skoluppgifter efter nästan 1,5veckas ledighet har inte varit det lättaste. I dag fick jag med nöd och näppe sitta 3 h med uppgifterna. Av någon orsak behöver jag en viss stressnivå för att få alls något gjort. Imorgon har vi vår sista handledning och så var de inget mer i studieväg denna vecka, förutom då lite hemmastudier. Men när man inte behöver studera hårt kan man träna hårt i alla fall, vilket jag försöker så gott jag kan.

Det känns som det är mycket mer vår i åbo än i jeppis. Hemska saker, asfalten syns ju här tillomed. I morgon ska jag ta en riktig långlänk. Har hittat ett roligt löpningsprogram, som känns lagom lätt för mig som komplement till min s.k. styrketräning. Om man sku se något fysiskt synligt resultat nångång skulle det ju vara lite roligt förstås, annars så nöjer jag mig ganska långt med den superba feelisen träningen ger.

att avstå

Det här med fastan. inte lätt. Svårare än nyårslöften, egentligen. Nyårslöften får vara abstrakta såsom "jag ska leva ett hälsosammare liv" eller "jag ska börja motionera mer", ty de ska ju ändå vara möjliga att hålla ett år eller få ett år på sig att gå i uppfyllelse. Tack vare abstraktheten och jag-hinner-även-springa-ett-halvmaraton-senare-i-år" så kan vi alltid flytta fram det, till att sen antingen "glömma bort det" eller börja jämföra hälsosamheten med tidigare år med relativa, skumma mått (jag har ju faktist ätit lite mer tomat i år).

"Fastelöften" blir det svårare med. De ska helst(?) vara mer konkreta. Drick inte alkohol, ät inte kött/godis/annat valfritt, fb-fasta, be varje kväll, ljug inte. Prästen pratade om att fastan handlar om att avstå från mänskliga behov, att det gör gott för oss. Att leva för länge utan vatten, mat eller sex gör dock inte bra för mänskligheten. Däremot tror jag vi alla kan lära oss mycket av att försöka avstå något, oavsett hur lätt eller svårt det må vara. 

Jag skulle inte uppleva det vara svårt att avstå från alkohol i min vardag. Däremot skulle det vara svårare vid fest. Samma gäller tårtor, godis, glass. Det hör till speciella tillfällen och att säga nej till dem då skulle kännas som att jag inte riktigt kan ta till mig det speciella tillfället heller. Om vi lyckas lämna allt lyx till speciella tillfällen känns de mer när vi väl får dem. Som fastlagsbullen på fastlagstisdagen, glöggen i december, godiset till lördagen. Problemet är de här traditionella festgrejerna har smygit in sig i vår vardag. För mig i alla fall. Jag vill tröstäta glass en tisdag för att jag läser på tent. Jag vill smutta lite vin en onsdag för att slappna av från stressen. Jag vill ha en öl vid bastu för att det hör till badet av nån konstig orsak. Jag vill tippa keno varje dag för att lotto på lördag känns för sällan.

Jag vill byta min inställning till att lämna allt som inte hör till vardagen utanför vardagen. Vardagslyx i sin ära, men det betyder inte betyda det jag får på helgen. Vill jag göra en speciell tisdag så gör jag det, men då är reglera enligt den speciella tisdagen och inte enligt vilken dag som helst. Gör vardag till vardag och helg till helg. Det sagt betyder ju inte att vardagen skulle behöva vara mindre trist, tvärtom får det genom sin vardag sin vardagscharm.

lördagstågbergochdalbana

Jag brukar ju gilla lördagar. Men att ha föreläsningar (hur intressanta de än må vara, filmpsykologi i detta fall) 9-16 och sen springa till tåget för att sitta på tåget resten av kvällen är inte optimalt. Plus att jag halvsprang till stationen i mina no-running-just-light-walking höstskor med en rinka, en datorväska och en plastkasse på en tid som inte borde vara möjlig för att hinna till tre-tåget bara för att väl framme få beskedet att det är sportlov och därför är tåget fullt och jag får vänta en timme på nästa tåg. Bah.

Så jag tar ett bord vid cup-and-pint, beställer en caffe mocca med extra mycket grädde och läser resetidningar. Å en onödig timme far dit men jag tänker att bäst att göra som det står på caféets  fönster och ”forget hurry worries”.

Nå väl, nu när jag äntligen sitter på tåget känns det helt ok. Men så hör jag nu medan jag skriver detta att tågets bromsar fått fel. Jag som varit så nöjd med VR i år, dit for det då. Nå nu klarna de, konduktören hade bara slått av bromsvätskan i brådskan. Vi är på väg.

Det blir systerdotter Nellis barnvälsignelse imorgon i Jakobstad, dit jag nu alltså är på väg. Längtar mest efter att se henne, hennes bror och kusiner. Men om har tid att träffas mellan söndag och tisdag får ni ta kontakt. Nu ska jag se på tv-serier och kanske sova lite.

vändagshälsning

Glad vändag alla läsare! Hoppas ni får en lika hjärtlig dag som min morgon har börjat! Kram

protein

Har haft ännu en oproduktiv dag, eller så förväntar jag mig för mycket av min produktivitet. Å dessutom har jag ju ändå  en s.k. sportlovsvecka. På gym har jag varit med V i alla fall, han var snäll å lärde mig hur man tränar med fria vikter på "karasiidon". Fast nästa gång lägger jag nog till några kilon till så det känns lite mer efter.

Som belöning för mitt mod att inta de fria vikternas värld testade jag på att göra proteinplättar.  Nyttig lunch och middag, you tell me, åtminstone var de gott och proteinrikt.

Ikväll blir de Jutta på tv :D

Because I´m worth it

Vilken känsla efter 2 h på spa! Jag kände mig som en kung!

 Jag var alltså till Nådendal igår och fick både 45min massage samt ögonbrynen formade och färgade och ögonfransarna färgade och permanenterade. Det låter kanske väldigt onödigt med permanent, men det får en faktist att se piggare ut när ögonen kommer mer fram! Nästan så man tycker maskara är onödigt. Det enda negativa med resan var att jag fick veta att jag fick en allergisk reaktion på ögonfransfärgen, så mitt ögonområde sved och blev illrött lysande. Konstigt nog har jag inte märkt något när jag färgat hemma, även om jag använder exakt samma färg som de gjorde (Receptocil).

Före:

Efter:

Före:

Efter:

Här kommer lite före efter bilder. Notera att jag inte har någon maskara i efter bilderna heller.Skitnöjd e jag i alla fall! :)

söndag

Söndagen i ett nötskal:

Sovmorgon å en riktigt god frukost.

Promenad runt Åbo centrum i snöfall.

Första gången och redan nu nybörjartur när jag gjorde ostsuffléer.

Bedömning av intelligenstest och kaffe på det.

Armträning på gymmet.

Filmkväll med "the restless".

Dessa dagar går för fort. Imorron blir det spa och massage i Nådeldal. Amen.

mest bara roligt

Har en skön o slapp onsdag bakom mig. Som belöning för allt flitigt tentläsande de senaste 3 veckorna tyckte jag att jag var värd en sådan dag. Så jag har mest bara läst tidningar på bibban, testat att göra grönsaks-soja biffar (med 49% proteiner!) och myst och gjort absolut inget vettigt. En vettig 2 h på jobbet hann jag dock med där det framkom att jag slipper på en trevlig liten jobbresa till Stockholm i april :) Det  piggar väl upp vem som helst! Roligt att ha en liten resa att se framemot.

Nästa vecka planerar jag en tripp till österbotten. Syrrans lilla Nelli ska barnvälsignas så jag tänkte att det vill jag ju inte missa. Dessutom är det ganska länge till påsk, då jag annars skulle ha kommit.

På tal om grönsaksbiffarna. De var rätt goda när man åt dem med en kryddstark gräddfilssås, så det kan jag ju tipsa er om. De smakar inte så mycket i sig själv så lönar att blanda i lite kryddor, lite vitlök mm.

Ikväll fortsätter mysandet med "Jutta ja superdietit", onsdagskväll måstet. Resten av veckan blir det nämligen studier och annat smått, men de känns mest bara roligt.

kort o gott

Jag har idag hållit min första "riktiga" intelligenstestning. Det gick riktigt bra, tycker jag. Jag känner mig tung i huvudet och förväntas ändå läsa till onsdagens tent.

Förra veckan var jag på jobbresa i jyväskylä. Det bästa med resan var hotellfrukosten, men helt roligt var det annars också. Roligt att se hur ungdomar är olika på olika ställen i vårt land, med olika attityder och förebilder.

Helgen for också i arbetets tecken. Hann ändå ut i den härliga vintersolen. Å vad jag längtar till våren. Kan redan ana dess ankomst.

Vår hyresvärd har ökat vår hyra med hundra euro. Får man göra så? Jag känner mig lurad och fattig. Tänker betala hyran en dag för sent i hämndsyfte.