Muffins för Runeberg

Eftersom jag inte är något Runebergs tårtfan, men ändå blev snålad av alla bilder på sötsakerna, bestämde jag mig för att göra egna, hälsosamma muffins.

Detta recept gör 6 sagolika muffins som är mjölfria, glutenfria, laktos- och sockerfria. De är dessutom rika på protein. 

Receptet? Här:

Mixa först svarta bönor, banan o jordnötssmör.

Blanda i råkakaopulver, bakpulver o chiliflakes. 

Tillsätt sen ännu vaniljessens, stevia och ett ägg. 

 Mixa

In i ugnen 25 min i en muffinsform, 200 grader.  

Voilà! 

Smaken godkänd! Innehållet toppen. Lite topping i form av grädde eller Philadelphia ost skulle göra susen.