Årets kräftskiva

Så totalt försvenskade som vi blivit under vår första vecka i Sverige så måste vi ju avsluta veckan med det svenskaste som finns: kräftskiva. Vi bjöd 2/2 av våra vänner i Stockholm, nämligen Johi å Andreas. 

Eftersom vi har bara två köksstolar fick vi skarva in med balkongstolarna. 

Vår meny blev:

- kräftor i dillag

- västerbottensostpaj

- toast och batong med pålägg

- creme fraiche, rödlök och stenbitsrom

- sommarsallad med bla rädisor och melon. 

- citronmarängtårta

- choklad och jordgubbar

Sammantaget en mycket god och uppskattad meny, men bäst var ändå sällskapet. Vi höll på i över 6h förrän det var dags för gästerna att bege sig. Vi har verkligen saknat att kunna ordna middagar åt våra vänner och förhoppningsvis blir det många fler :)

Vitsi vilken bra första vecka i Sverige, trots cykelhjulsmassakern. Är helnöjd å ser nu riktigt framemot att börja jobba, även om det är lite nervositet i kroppen inför den första dagen..