Såhär i förkylningstider blev jag sugen på att värma mig invärtes med något gott. Om det är något som fungerar värmande så är det ju just kryddor, å då tänker jag speciellt på ingefära, kanel och gurkmeja. Vad som är fantastiskt med dessa kryddor är också att de innehåller massa med antioxidanter å andra nyttoämnen som stärker immunförsvaret. Så inte bara glädjer de mig i stunden när jag dricker min värmande dryck, den gör gott på lång sikt också!
Som bas för kryddorna att bada i använder jag okoncentrerad, råpressad äppelmust. Sen småkokar jag bara musten med riven ingefära, kanel, ytterst lite kardemumma och gurkmeja. Efter någon minut åker drycken genom en tesil i min mugg. Gott å värmande å hälsosamt, precis som det ska vara!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar