Bake-attack!

Fick fnurre på att baka: har gjort morotsbröd, kokoskex och nu i ugnen finns en plåt med protein-bars :D 

Som vanligt försöker jag göra recepten lite hälsosammare, t.ex. genom att minska mängden socker, byta vetemjöl mot havremjöl, smör mot chiafrön osv... Å de blir jättegott ändå! 

Morotsbröden hade jag bara en morot till så den fick saftighet av osockrat äppelmos. 

Ps. Gjorde kanttarellsoppa idag och varma smörgåsar till middag. Kanttarellperiod å hösten äger!