The one and only

I Stockholm har vi verkligen lyxat på luftigt, ljust, surdegsbröd. Men något har ändå saknats. Rågbrödet här smakar allt för sött. Men så kom svärmor med det där brödet. The one and only: Reissumies. Å man må säga vad man vill om bröd är nyttigt eller int, men rostad reissumies med ost och gurka är åtminstone bra för själen.